Dobro jutro. Zaista mi je drago što sam danas ovdje na događaju kojeg čekamo jako dugo – zvaničnom otvaranju restorana Kentucky Fried Chicken u BiH!
Dolazak KFC u BiH jasan je znak ostatku svijeta da je ova zemlja spremna za poslovanje. Ovo je primjer kako privatni sektor predvodi ekonomski rast i time pomaže da se osigura prosperitet i pomogne u borbi protiv korupcije u BiH.
Kao američka franšiza, KFC predstavlja američku tradiciju poduzetništva, inovativnosti, kvaliteta, efikasnosti, etičke poslovne prakse i korporativne društvene odgovornosti.
Legendarni osnivač KFC pukovnik Harland Sanders bio je oličenje tog poduzetničkog duha. Počeo je prodavati prženu piletinu u jednom restoranu uz lokalnu cestu u državi Kentucky u doba Velike depresije, kada je osnovao firmu koja je danas drugi po veličini lanac restorana u svijetu.
Njegov “tajni recept” i patentirana metoda prženja piletine učinili su da se njegov proizvod razlikuje od ostalih proizvoda, a njegove inovacije u načinu pripremanja hrane i kontroli kvaliteta pomogli su mu da razvije posao. Zahvaljujući franšiznom modelu poslovanja, te iste inovacije, čak i pukovnikov tajni recept, sada su stigli u Sarajevo.
Za mene, međutim, KFC ne predstavlja samo američki model napornog rada i inovativnosti. On predstavlja i nešto vrlo osobno.
Odrasla sam u saveznoj državi Kentucky. Djed nam je pričao o tome kako je posjećivao mali, izvorni restoran pukovnika Sandersa na jednoj benzinskoj pumpi dok je putovao po državi marljivo radeći da bi osigurao hranu za svoju porodicu u vrijeme Velike depresije, baš kao što je to radio i sam pukovnik.
Odrastajući u Kentuckyju, u centru našeg malog grada nalazio se restoran KFC. I danas se sjećam koliko sam bila uzbuđena kao dijete kada bih sa roditeljima išla po večeru i nosila kući u autu veliku korpu vrele, ljute piletine i toplog peciva.
I danas, kao odrasla osoba, kada putujem svijetom u ime Vlade SAD, osjećam ponos kada god vidim crveno-bijeli KFC logo i osmijeh pukovnika Sandersa. Od Južne Koreje, preko Grčke do Bosne i Hercegovine, svi se možemo složiti da je magična ta tajna kombinacija jedanaest biljki i začina.
Za mene je KFC pravi okus doma i jako mi je drago što je sada tu u Bosni i Hercegovini.
Posebno sam ponosna na radna mjesta koja KFC otvara ovdje, kao i ulaganje KFC u ljude, poljoprivrednike i lokalne dobavljače.
Hvala direktoru franšize KFC Mehmedu Pozdercu, njegovom timu u TASTRA, novim uposlenicima KFC, kao i svima koji su učestvovali u ovom projektu što ste ukus Kentuckyja donijeli ovdje u Bosnu i Hercegovinu.
